潔いほどシンプルに、素早く、美しく。
“ミクロの力”で世界を変えていきます。

BIRDY.が展開する新たなライン「BIRDY. Supply」(バーディ サプライ)。その第一弾として、新製品「Birdy キッチンタオル」と「Birdy グラスタオル」を2018年5月9日より発売いたしました。この2種類のタオルは、2013年にBIRDY.がバーテンダー向けのカクテルツールを中心としたブランドとしてスタートして以来、レストラン・バー業界で培ったノウハウとネットワークから生まれました。日々、大量のグラスや食器を扱い、洗いや磨きに多くの時間を費やす現場の“プロ”の声をもとに、構想から約2年の歳月をかけて開発しました。

1枚のタオルが、キッチンの“時間の流れ”を変える。

 「料理上手は片付け上手」とは言うものの、料理中に生じる「食器拭き」などの雑務に、時間のロスやストレスを感じることは少なくありません。単純な作業とはいえ、キッチンやテーブルまわりで次々生まれる “食後のあとかたづけ”は、少しでも短時間で、無駄なく、美しくこなしたい。そうした食にまつわる現場の想いや声に耳を傾けながら、さまざまなアイデアと技術の融合から生み出されたアイテムが、「Birdyキッチンタオル」です。


 2013年より、カクテルシェーカーやワイン用デキャンタなどで「ミクロ」の世界を極めてきた「BIRDY.」は、そんなキッチンまわりの負担を少しでも「気持ちよく、美しく、スムーズな流れに」との願いをこめて、ミクロの力でキッチンの“時間の流れ”を変える、かつてない「キッチンタオル」を開発しました。


 マイクロファイバーの微細なパイル状の編み目が、小さな食器から大きな鍋まで、どんな水分もさっとひとふき。驚きの“素早い吸水力”を長時間持続させながら、表面にまとわりつく水分を一気にかきとります。日々の食器拭きが、おもしろいほど楽しくなる。ありそうでなかった、新世代のキッチンタオルです。

Product Features 製品の特徴

  • 飲食に関わるプロの声をもとに開発した新素材「Birdyウォータースクラッチファイバー」を採用。
  • 糸と糸のミクロの隙間に水分が入り込む「毛細管現象」で、高い保水力を発揮。濡れても吸水性が長持ちします。
  • サッと拭くだけでスピード吸水。食器の拭きあげ時間を大幅にカットします。
  • 食器や鍋、キッチンツール等のミクロの水汚れを掻きとり、艶やかに仕上げます。
  • All processed in Japan = 原材料以外すべての製作プロセスを日本で行った「純生メイド・イン・ジャパン」の製品です。
  • インテリアの一部として馴染むファブリック感と、やさしい手ざわりにこだわりました。
BIRDY. Supply

Birdy KITCHEN TOWEL キッチンタオル

サイズ: S 40 × 35 cm / M 40 × 70 cm
カラー: マットグレー
素 材: ポリエステル 70% ナイロン 30%
原産国: 日本
定 価: S 1,500円(税抜) / M 2,300円(税抜)

キッチンタオル商品ページへ

日々、大量のグラスを扱う“プロ”の声から生まれました。

 映画やドラマのワンシーンにもよく登場する、バーテンダーがカウンターの片隅でグラスを丹念に磨く姿。くもりなく、艶やかに、美しく磨き上げられたグラスは、“おいしいお酒”を飲むうえで欠くことのできないエッセンスのひとつです。


 「BIRDY.」は、“ミクロの力”をキーに提案するカクテル・ワインツールを通じて吸い上げた、バーテンダーやソムリエなど“プロ”の声をもとに、グラスの拭き上げに特化した「Birdyグラスタオル」を開発しました。〈毛羽立ちの少なさ〉〈吸水性の良さ〉〈速乾性〉〈ヘビーユースへの耐久性〉などをいずれも高いレベルで叶えるため、繊維の配合率や織り方にもこだわって独自に開発を進めました。「潔いほどシンプルに、素早く、美しく」。ミクロの力で世界を変える、グラス専用タオルです。

Product Features 製品の特徴

  • グラスを扱うプロの声をもとに開発した新素材「Birdyシルキーストレッチファイバー」を採用。しなやかで手に優しい質感です。
  • 水汚れの掻き取りに優れたマイクロファイバーに、ポリエステルを最適配合。スムーズ性がアップし、ストレッチ性能も付加しました。
  • サッと拭くだけでスピード吸水。使い勝手の良い “ノンステッチ加工”にもこだわり、グラスの拭き上げ時間を大幅にカットします。
  • 糸と糸のミクロの隙間に水分が入り込む毛細管現象で、高い保水力を発揮。濡れても吸水性が長持ちします。
  • All processed in Japan = 原材料以外すべての製作プロセスを日本で行った「 純生メイド・イン・ジャパン」の製品です。
BIRDY. Supply

Birdy GLASS TOWEL グラスタオル

サイズ: M 40 × 70 cm / L 40 × 90 cm
カラー: クールグレー
素 材: ポリエステル 85% ナイロン 15%
原産国: 日本
定 価: M 1,900円(税抜) / L 2,400円(税抜)

グラスタオル商品ページへ

Birdy キッチンタオル 平均満足度評価
評価項目 お使いのタオル BIRDY. 満足度
吸水性 3.2 4.9 153%
時間 3.1 4.8 155%
輝き 3.0 4.6 153%
耐久性 3.1 4.4 142%
使いやすさ 3.7 4.3 116%
Birdy グラスタオル 平均満足度評価
評価項目 お使いのタオル BIRDY. 満足度
毛羽立ち 3.5 4.7 134%
輝き 3.5 4.7 134%
耐久性 3.6 4.4 122%
時間 3.5 4.9 140%
滑り 3.2 4.5 141%

※2017年12月〜2018年3月までの期間、発売前のモニタリング調査を実施。計34名からの回答を元に集計。

岐阜県/バル・バロッサ/料理長
田島 裕士 さん

スタッフ一同で検証しました。一番の違いは吸水性。拭き直しはほとんどなく、一日を通してタオルが濡れていると感じることがほとんどありません。一般的にキッチンタオルに求められる性能は、全てにおいて、今までの経験の中で最も優れていると思いました。

神奈川県/共働き主婦
女性 30代

鍋やステンレスボールなど大物のキッチンツールの水分もさっとひと拭きで、まさに水分をぐっと掻きとるような感覚!今まで苦痛だった食器拭きの時間がぐっと縮まり、食後のあとかたづけのストレスから解放されたような感覚です。

岐阜県/BAROSSA cocktailier /バーテンダー
中垣 繁幸 さん

眼鏡拭き素材のクロスはグラスに吸い付き過ぎて、スムーズな拭き上げ動作が行いづらく、綿麻のクロスはスムーズな動作を叶えるものの、すぐに水を吸って乾きにくい。Birdyのグラスタオルはそのどちらのデメリットも見事に解消。使い始めからいきなりスムーズに作業ができて、乾燥が早く、吸水性が下がらないことは驚きでしかありません。バーテンダーの仕事が飛躍的に快適になる、かつてないツールだと思います。

大阪府/BAR, K/バーテンダー
藤井 隆 さん

とても良く出来ているなと思います。洗い物が多い日でも乾きが良いのでどんどん使え、固さや吸水力も申し分なしです。これまではグラスを2度拭きしていましたが、Birdyのグラスタオルは乾きも良く1度拭きでいけると感じました。

愛知県/ソムリエ
男性 40代

吸収が良いので水滴が残らず、輝きがとても良い。通常営業では1日に何枚かグラスタオルを変えますが、Birdyのグラスタオルなら1枚で足ります。タッチが柔らかくゴワゴワせず、グラスへのフィット感は抜群。何度もゴシゴシ拭かなくてよく、仕事の効率が格段に上がります。

長野県/コンサルタント
男性 30代

まず持った時の触感の良さ。そして、水の吸い込み方が驚くほどよく、グラスに対するストレスを劇的に下げてくれます。しかも、乾き方も他のモノよりも1.5倍早いので、2〜3枚あれば十分な仕事をしてくれると感じました。時間の短縮と作業ストレスと物品ストレスの緩和を併せ持つ、素晴らしい製品だと思います。