Diversity in Highball

File.6  The Bar Amber / 隅田耕一郎さん

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HF Highball
(ホームフルーツハイボール)

レシピ

ウイスキー 45ml
フルーツ缶詰のシロップ 5mlから10ml
フルーツ缶詰のフルーツ お好みで
ソーダ 適量

グラス

ステンレス製タンブラー(ST440 スパークリングタンブラー)

使用するバーツール

メジャーカップ
バースプーン

作り方

1. タンブラーにフルーツ缶詰のフルーツを入れてすりこぎなどでつぶす。
2. ウィスキーとフルーツ缶詰のシロップをメジャーカップで量り入れ、氷を満たす。バースプーンで軽くかき混ぜ味を馴染ませる。
3. よく冷えた炭酸水を注ぎ、バースプーンで軽くかき混ぜる。

コメント

ステンレスのタンブラーなので割れる心配もなくしっかりとフルーツを潰して楽しむハイボール。友人とのパーティーやリモート飲み会に楽しんで作りましょう。HF(Have Fun)良い時間を!

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BFF Highball
(ベイクドフルーツフローズンハイボール)

レシピ

ベイクドフルーツインフューズウイスキー
(フルーツ缶詰のフルーツをオーブンで焼きウイスキーに漬け込む)
フルーツ缶詰シロップ
レモンジュース
ソーダ
炭酸氷
漬け込んだフルーツ

作り方

オーブンで焼いたフルーツ缶詰のフルーツをウイスキーに漬ける。
ソーダ以外の材料と漬けたフルーツをハンドブレンダーで撹拌。
ソ―ダを入れ炭酸氷を1カップ入れフローズになるまで撹拌し氷を入れたグラスに注ぐ。

コメント

熊本で作られる炭酸氷を使いフローズンなのにしっかりと炭酸を感じられるハイボールです。BFF(Best Friend Forever)との楽しい時間を過ごす始まりの一杯に。

 
2020.11.18Up

 
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隅田耕一郎さん

The Bar Amber 店主


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The Bar Amber

表情を残した一枚板のカウンターとハンス・J・ウェグナーの椅子でゆっくりと寛げるバーです。

住所:〒860-0806 熊本市中央区花畑町13-27 中通りビル2F
電話番号:096356-8383
営業時間:15時から25時
定休日:日曜日(連休の場合は連休最終日)
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