レシピ

グランクラシコ(またはカンパリ)　20ml
カルパノアンティカフォミュラー　20ml
アイラウイスキー　10ml
炭酸水 適量

グラス

オールドファッションドグラス

使用するバーツール

ミキシングティン/グラス
メジャーカップ
バースプーン

作り方

1. ミキシングティン/グラスへソーダ以外の材料を注ぎ、混ぜる。
2. オールドファッションドグラスへ注ぎ、氷を浮かべソーダで満たす。
3. レモンピールでグラスの縁とグラスの周りに香りをつけ中へ落とす。

コメント

ふわっとアイラウイスキーのスモーキーな香りが立ち、甘苦系カクテルを引き立たせます。

レシピ

グランクラシコ　25ml
カルパノアンティカフォミュラー　25ml
ソーダ　適量
北海道産ピート　少量(または桜スモークチップ)

使用するバーツール

ミキシングティン/グラス
メジャーカップ
バースプーン

作り方

氷が入ったミキシングティン/グラスにソーダ以外の材料を注ぎ、香りがたつようにステア。予め氷を加えたグラスにソーダを注ぎ、スモークした液体を注ぎ満たす。

コメント

ピートのスモーク香で個性的なアメリカーノのハイボールスタイルに。

 
2020.11.25Up