グラス

ステンレス製タンブラー（BIRDY. スパークリングタンブラー）

使用するバーツール

メジャーカップ
バースプーン

レシピ

紅茶リキュール 45ml
冷凍カットパイナップル　3〜4個
ジンジャービア 適量（ジンジャエール、トニックでも可）

作り方

1. タンブラーに氷と冷凍パイナップルを入れる。
2. 紅茶のリキュールをメジャーカップで量り入れ、バースプーンで混ぜる。
3. よく冷えたジンジャービアを注ぎ、バースプーンで軽くかき混ぜる。

コメント

シェルパティーとは、ヒラヤマ登山を助けるシェルパ（山の案内人）たちが、疲れを癒すために野の葡萄とワインを紅茶に入れて飲んだことから始まったと言われています。
そんなシェルパティーをお家でできる簡単なハイボールにアレンジしてみました。
パイナップルを食べながらお楽しみください。

レシピ

白岳　銀しろ
自家製炭酸飲料

作り方

しっかりと冷やした銀しろに、自家製炭酸飲料を注ぐ。
（自家製炭酸飲料…フレッシュパイナップルジュースにアールグレイの茶葉を入れ、煮出したジュースをクラリファイドし、炭酸を充填する。）

コメント

シェルパティーは紅茶に葡萄を入れますが、フレッシュパイナップルジュースに紅茶を入れてみました。
熊本Ver.ということで、ワインを球磨焼酎に。
アールグレイのベルガモットの香りが心を落ち着かせてくれます。
（球磨焼酎…熊本県人吉市で製造される原産地呼称の米焼酎。）

 
2020.12.2 Up