File.9 Bar Thistle / 吉田 俊也さん
和香るハイボール
ワイングラス
メジャーカップ バースプーン
1:お好みのウイスキー 30ml 2:緑茶(茶葉無ければペットボトルのお茶でも可)20ml 3:日本酒10ml 4:炭酸水 適量
ワイングラスに1〜3を順番にメジャーカップで入れ氷を1つ入れる。 炭酸水をバースプーンを伝わせながらゆっくり入れて完成。
ウイスキーをもっと気軽に飲めるハイボール。 ウイスキーとお茶の風味ふんわり感じられます。
コーヒー香るハイボール
1:お好みのウイスキー 30ml 2:自家製コールドブリューコーヒー 45ml 3:自家製�酖�シロップ 10ml 4:炭酸水 適量
Birdyデキャンタに1〜3の材料を入れ10回、右回転にゆっくり回す。 氷を入れたタンブラーにバースプーンを使いゆっくり注ぐ。 炭酸水を適量、バースプーンを伝わせながらゆっくり入れる。
コーヒーとのバランスにより食中でも食後でも合わせて頂けるハイボールです。
2020.12.9 Up
名古屋のBarで11年ほど修行をして2019年5月に独立
名古屋の名店で技術を磨いた店主が、お客様一人ひとりに合わせたカクテルや豊富な種類のウイスキーをご提供します。 住所：愛知県名古屋市中区錦2-15-20 三永伏見ビルB1 電話番号：052-228-8869 営業時間：16:00〜25:00（フード L.O.23:00／ドリンク L.O.24:30） 定休日：日曜日、ハッピーマンデー ※土曜日〜月曜日の3連休に限り、日曜日は営業いたします。 SNSアカウント Facebook https://www.facebook.com/Bar-Thistle-339121410137427 Instagram https://www.instagram.com/bar.thistle
