グラス

タンブラー

使用するバーツール

バースプーン
メジャーカップ

レシピ

1.お好みの本格焼酎：40ml
2.緑茶葉：30g
3.かつお節：25g
4.お湯：200ml
5.炭酸水：適量

作り方

1.急須などの容器に、分量の緑茶葉・かつお節を入れ、お湯を注ぎ10分間抽出。
2.氷を詰めたタンブラーグラスに、お好みの本格焼酎と常温まで冷やした1. を100ml注ぎ、バースプーンでよく撹拌する。
3.よく冷えた炭酸水を注ぎ、軽くバースプーンでかき混ぜて完成。

コメント

居酒屋などで馴染みのある『緑茶ハイ』に旨味成分を加えました。
緑茶の渋味・苦味と、かつお節の旨味のバランスをお楽しみください。

グラス

タンブラー

使用するバーツール

バースプーン
メジャーカップ
エスプーマスパークリング

レシピ

1.カサーシャ：30ml
2.濃いめの緑茶：100ml
3.ライムジュース：1tsp
4.炭酸水：適量
5.かつお節エスプーマ：適量

作り方

1.氷を詰めたタンブラーグラスに、分量のカサーシャ・濃いめの緑茶・ライムジュースを注ぎ、バースプーンでよく撹拌する。
2.よく冷えた炭酸水を注ぎ、軽くバースプーンでかき混ぜた後、かつお節エスプーマを加えて完成。

コメント

前回のオリンピック開催国ブラジルで人気の蒸留酒『カサーシャ』をベースにしたハイボール。
ブラジルから日本へ。
バトンが繋がったオリンピックをConnect at Highball を飲みながら楽しみましょう。

 
2021.2.17 Up